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野菜パワー・ビタミンA・C-未病への挑戦 本ブログでは、 1.にんじんのビタミンA・じゃがいものビタミンC ○にんじんパワーのビタミンA-「βカロテン」 - βカロテンは対がん効果として、 食品の状態ではビタミンと呼ばれていないが、 小腸でビタミンAに変わる栄…