ごぼうパワー・抗酸化作用イヌリン等-未病への挑戦 ごぼうを食用とするのは世界で日本と韓国だけでしたが、 豊富に含まれる食物繊維の効用が認識されたいま、 アメリカでも食べられ始めているそうです。 本ブログでは、 1.食物繊維・抗酸化作用-「イヌリン・…

ブロッコリーパワー・スルフォラファン-未病への挑戦 本ブログでは、 1.「発芽食品-スプラウト野菜」として、 ブロッコリーパワー「新芽-スプラウト」の、 「スルフォラファン」の効果-免疫細胞の活性化-がん治療。 ※「ブロリコ」-予防医療の紹介 「ピロリ菌…

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野菜パワー・ビタミンA・C-未病への挑戦 本ブログでは、 1.にんじんのビタミンA・じゃがいものビタミンC ○にんじんパワーのビタミンA-「βカロテン」 - βカロテンは対がん効果として、 食品の状態ではビタミンと呼ばれていないが、 小腸でビタミンAに変わる栄…

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