柿パワー・市田柿・南信州下伊那-未病への挑戦本ブログは、 干し柿で有名な伊那谷高森町の、 「市田柿」の紹介記事です。柿のタンニンの栄養効果の功罪を説き、 その他ビタミンA(180IU)など栄養成分の概要を紹介します。 乾燥させることにより、 渋柿の可溶…
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