崖っぷちの日本漁業背水の陣をしけるか?-まぐろぐ日記日本の食文化の観点から、 崖っぷちの日本漁業を「食文化の喪失は、魚離れではなく、 "米離れ」と問題提起し、 「農政、漁政」の面から説きおこし、 日本の「伝統食」への回帰を訴える記事です。次いで、 …
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